食品安全与检测

培养目标：食品安全与检测专业依托西安市食品安全检测重点实验室和食品安全与检测产教融合共同体等平台，培养熟练掌握食品安全法律法规、食品安全评估和检验实验室运行知识，受到应用研究和技术开发初步训练，具备食品安全控制和数字化检测管理能力的高素质应用型人才。

就业方向：毕业生可在各级食药、农业、海关、商贸等政府部门的检验与技术监督单位、检测与认证机构、食品生产加工与流通等企业及科研院所从事食品安全评估、食品安全总监、检测技术开发、检验实验室信息化管理与服务等工作。

授予学位：工学学士。